Кухня и рестораны

В ресторанах Монако используются традиции французской, итальянской кухни, а также кухни других европейских стран. Какой-то своей собственной национальной кухни здесь нет. Очень популярны здесь блюда из рыбы и морепродуктов. Практически в любом ресторане представлены блюда из трески, палтуса, щуки, карпа, креветок, лангустов, устриц, морских гребешков и других даров моря. Из мяса особенной популярностью пользуется тушеная говядина. В качестве гарниров преобладают различные овощи, а также макароны. Из приправ особенной популярностью пользуется чеснок, оливковое масло и ароматные травы французской и итальянской кухни.